Öppen service
.
Undersidor
Fixartjänst
Vi har en förändring gällande fixartjänst i kommunen. Fram till 1 september fanns fixartjänst inom den gemensamma arbetsmarknadsnämnden, AME. Idag har vi inte kvar den i samma form, när Tranemo och Svenljunga kommuner har delat sig i separata arbetsmarknadsverksamheter. Vi ser nu över hur en sådan tjänst kan se ut i Tranemo och återkommer i…
Matens kvalité
Maten ska vara varierad, hålla en hög kvalité med hänsyn för sensorik, näring, hygien, ekonomi och ekologi. Sensorik Vårt mål är att maten både ska se god ut, dofta och smaka gott. Näring och energi Vi har minimerat mängden halvfabrikat och använder råvaror som ger hög andel både fett och protein utifrån våra gästers behov.…
Följer rekommendationer
Vår mat till äldreomsorgen följer livsmedelsverkets och socialstyrelsens råd och nordiska näringsrekommendationer. Vår grundkost är den energi och proteinrika vilket betyder att en mindre portion ger lika mycket energi som en normalstor portion av "allmänkost". Äldre har ett högre behov av vissa näringsämnen och därför arbetar vi nu med att näringsberäkna alla våra måltider för…
Trygg och säker mat
Till våra gäster som av medicinska, etiska eller religiösa skäl inte kan äta den mat som serveras erbjuder vi alternativ.