Måltider

På våra tre vård- och omsorgsboenden tillagas traditionell husmanskost med fokus på smak, hög igenkänningsfaktor och energitäthet.

Svenskt smör, vispgrädde och svenskt färskt kött är råvaror som används dagligen. På högtidsdagar serveras passande måltider som påskens lamm, julens sillar och midsommarens jordgubbar. Vi vill att måltiderna ska ge underlag för härliga minnen och samtal.

Alla våra måltider är näringsberäknade och motsvarar behovet för äldre över 65 år.

Vecka 31

Måndag
Alternativ 1  Falulåda med  grönsaker och pasta

Alternativ 2 Kökets val

Middag  Raggmunkar med bacon och lingon

Tisdag

Alternativ 1 Köttkaka med gräddsås, potatis och kokta grönsaker

Alternativ 2 Blomkål och spenatgratäng, ris

Middag  Kokt wienerkorv med bröd, grillgurka, friterad lök

Onsdag

Alternativ 1 Fisk med kräftsmak,  kokt potatis,  grönsaker
Alternativ 2 Pastasallad med kyckling och rhode islandsås
Middag,  Kökets val

Torsdag

Alternativ 1 Kallskuren kassler med potatisgratäng kokta grönsaker

Alternativ 2 Ängamatssoppa med hembakt bröd
Middag  Skördegratäng

Fredag
Alternativ 1  Flygande Jakob med ris, kokta grönsaker

Alternativ 2 Kökets val
Middag  

Lördag
Alternativ 1  Fiskbiffar med räkröra,  kokt potatis och grönsaker
Middag  Kycklingpaj med kall mango chutneysås

Söndag

Alternativ 1 Stekt karre med gräddsås, kokt  potatis, grönsaker

Middag  Falsk kalvdans med sylt

Till alla måltider serveras sallad, kokta grönsaker  hårt eller mjukt bröd, dryck

Vecka 32

Måndag

Alternativ 1 Stekt lunchkorv med gurkmajonnäs, potatismos kokta grönsaker

Alternativ 2 Kökets val

Middag , Kökets val

Tisdag

Alternativ 1 Köttbullar med gräddsås, kokt potatis grönsaker , lingonsylt

Alternativ 2 Grön ärtbiff, tzatziki, klyftpotatis, grönsaker

Middag  Fläskpannkaka med lingonsylt

Onsdag

Alternativ 1 Broccoligratinerad fisk, potatismos, kokta grönsaker

Alternativ 2 Kökets val

Middag  Äppel och kanelkompott, äggsmörgås

Torsdag

Alternativ 1  Kökets gröna soppa, hembakt bröd

Alternativ 2 Kökets soppa med chark/färs, hembakt bröd

Middag  Timjanskryddad köttfärsgratäng

Fredag

Alternativ 1 Kycklingbiffar med kall vitlökssås, kokt potatis, grönsaker

Alternativ 2 Lasagne med keso och morot, kokta grönsaker

Middag Pannkaksrulle

Lördag

Alternativ 1 Dragonkryddad fiskgratäng serverasmed kokta grönsaker och potatis

Middag Cheesecake med skinka

Söndag

Alternativ 1 Kallskuren kassler med ugnsstekt färskpotatis, örtsås, kokta grönsaker

Middag Äppelgröt med mjölk, smörgås

Vecka 33

Måndag

Alternativ 1 Korv stroganoff med ris, kokta grönsaker

Alternativ 2  Kökets val

Middag Kökets soppa

Tisdag

Alternativ 1 Stekt fläsk med löksås, kokt potatis, grönsaker

Alternativ 2 kökets val

Middag Mannagrynspudding med saftsoppa, smörgås

Onsdag

Alternativ 1 Kokt fisk med dillsås,  grönsaker och kokt potatis

Alternativ 2 Stekt blomkål, vitlökssås, stekt potatis, kokta grönsaker

Middag  Fruktkräm med gräddmjölk serveras med äggsmörgås

Torsdag

Alternativ 1 Potatis och purjolökssoppa med hembakt bröd

Alternativ 2 Italiensk ostsoppa med hembakt bröd

Middag Pytt i panna med rödbetor och stekt ägg

Fredag

Alternativ 1 Fransk kycklinggryta med kokt potatis, grönsker

Alternativ 2 Indisk kokosgryta serveras med ris och kota grönsaker

Middag Tacopaj, kall sås, sallad

Lördag

Alternativ 1 Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis, grönsaker

Middag Potatissallad med skinka, fralla

Söndag

Alternativ 1 Skinkstek, gräddsås, kokt potatis, grönsaker

Middag  Omelett med champinjonstuvning, prinskorv

Vecka 34

Måndag

Alternativ 1 

Alternativ 2 Kökets val

Middag Kökets soppa, hembakt bröd

Tisdag

Alternativ 1 

Alternativ 2 

Middag 

Onsdag

Alternativ 1 

Alternativ 2 

 

Middag 

Torsdag

Alternativ 1  med hembakt bröd

Alternativ 2  med hembakt bröd

Middag 

Fredag

Alternativ 1 

Alternativ 2

Middag  

Lördag

Alternativ 1 

Middag 

Söndag 

Alternativ 1 

Middag 

 

 


Publicerad den 3 maj 2016, senast ändrad den 1 augusti 2023